fbpx
Frankrijk

SALERS

achterrib, Cote a los, entrecote, filet pur, rund

De Salers is een rood ras uit het Franse Centraal Massief. De runderen lijken wat op het Vlaamse rode ras (de “Casselkoeien”) maar hebben lange en kromme hoorns.

De dieren zijn uitzonderlijk rustig, heel gezond en eten uitsluitend grassen en kruiden die ze in de natuur te eten vinden.

Ze produceren heel mals, vetarm en smaakrijk vlees.

Share